Matutbudet i Barkarbystaden
Den här sidan räknar vilka sorters mat stadsdelen faktiskt har — inte hur många ställen som finns, utan hur många olika slags ställen. Varje verksamhet räknas för det den ÄR. En pizzeria som har kebab på menyn är en pizzeria, inte ett kebabhus, och skillnaden är hela poängen: den som vill ha ett kebabhus och skickas till en pizzeria har fått fel svar.
Därför står varje kök i ett av tre lägen. Antingen finns det som eget ställe, eller så går maten att få men bara som en rad på någon annans meny — och då står det vem och varför — eller så finns den inte alls. Listan över det som saknas står först, eftersom det är den halvan ingen annan sida här kan svara på.
24
koncept saknas här men finns hos grannarna
10
koncept som egna ställen
19
mat- och dryckesställen
Saknas helt, eller saknar specialist
Två olika saker, och skillnaden är hela poängen. "Saknas helt" betyder att maten inte går att få i stadsdelen. "Ingen specialist" betyder att den finns på menyer, men att inget ställe har den som sin huvudsak — sex ställen serverar glass, men ingen är en glassbar.
Bageri
Saknas helt · 4 av 5 stadsdelarFinns i Norra Djurgårdsstaden, Hammarby Sjöstad, Hagastaden, Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Lunchrestaurang
Saknas helt · 4 av 5 stadsdelarFinns i Slakthusområdet, Hammarby Sjöstad, Hagastaden, Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Indiskt
Saknas helt · 3 av 5 stadsdelarFinns i Norra Djurgårdsstaden, Hammarby Sjöstad, Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Kvarterskrog
Saknas helt · 3 av 5 stadsdelarFinns i Norra Djurgårdsstaden, Hammarby Sjöstad, Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Pub
Saknas helt · 3 av 5 stadsdelarFinns i Slakthusområdet, Hammarby Sjöstad, Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Deli
Saknas helt · 3 av 5 stadsdelarFinns i Norra Djurgårdsstaden, Hammarby Sjöstad, Hagastaden.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Cocktailbar
Saknas helt · 3 av 5 stadsdelarFinns i Hammarby Sjöstad, Hagastaden, Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Mellanöstern
Saknas helt · 3 av 5 stadsdelarFinns i Norra Djurgårdsstaden, Hammarby Sjöstad, Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Vinbar
Saknas helt · 3 av 5 stadsdelarFinns i Norra Djurgårdsstaden, Slakthusområdet, Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Husmanskost
Saknas helt · 2 av 5 stadsdelarFinns i Hammarby Sjöstad, Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Brunch och frukost
Saknas helt · 2 av 5 stadsdelarFinns i Hammarby Sjöstad, Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Spanskt och tapas
Saknas helt · 1 av 5 stadsdelarFinns i Hammarby Sjöstad.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Kinesiskt
Saknas helt · 1 av 5 stadsdelarFinns i Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Vietnamesiskt
Saknas helt · 1 av 5 stadsdelarFinns i Norra Djurgårdsstaden.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Nordiskt
Saknas helt · 1 av 5 stadsdelarFinns i Slakthusområdet.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Franskt
Saknas helt · 1 av 5 stadsdelarFinns i Liljeholmen.
Finns inte i stadsdelen, i någon form.
Italienskt
Ingen specialist · 4 av 5 stadsdelarFinns i Norra Djurgårdsstaden, Hammarby Sjöstad, Hagastaden, Liljeholmen.
Finns på menyn hos ett ställe – men det är inte deras huvudsak.
Thailändskt
Ingen specialist · 3 av 5 stadsdelarFinns i Norra Djurgårdsstaden, Hammarby Sjöstad, Liljeholmen.
Finns på menyn hos ett ställe – men det är inte deras huvudsak.
Kebabhus
Ingen specialist · 3 av 5 stadsdelarFinns i Norra Djurgårdsstaden, Hammarby Sjöstad, Liljeholmen.
Finns på menyn hos 3 ställen – men det är inte deras huvudsak.
Gatukök
Ingen specialist · 3 av 5 stadsdelarFinns i Slakthusområdet, Hagastaden, Liljeholmen.
Finns på menyn hos ett ställe – men det är inte deras huvudsak.
Glass
Ingen specialist · 2 av 5 stadsdelarFinns i Hammarby Sjöstad, Liljeholmen.
Finns på menyn hos 4 ställen – men det är inte deras huvudsak.
Mexikanskt och Tex-Mex
Ingen specialist · 1 av 5 stadsdelarFinns i Hammarby Sjöstad.
Finns på menyn hos 2 ställen – men det är inte deras huvudsak.
Fisk och skaldjur
Ingen specialist · 0 av 5 stadsdelarIngen av de fem jämförbara stadsdelarna har ett heller.
Finns på menyn hos 2 ställen – men det är inte deras huvudsak.
Vegetariskt och veganskt
Ingen specialist · 0 av 5 stadsdelarIngen av de fem jämförbara stadsdelarna har ett heller.
Finns på menyn hos 2 ställen – men det är inte deras huvudsak.
Det som redan finns flera av
Antal ställen vars egen inriktning är detta. Den som öppnar här blir nästa i raden – siffran säger hur lång raden är. Multipeln jämför stadsdelens andel med de fem grannarnas: 2,0× betyder dubbelt så vanligt här som hos dem.
Mätt mot de fem jämförbara stadsdelarna ligger stadsdelen över snittet på: Burgare4 st, 3,6× · Steakhouse2 st, 3,0× · Asiatiskt2 st, 2,5× · Pizzeria3 st, 1,7× · Sushi3 st, 1,6×
Hela marknaden – sex stadsdelar
Antal ställen per koncept i alla sex guider. Luckorna står först. En punkt betyder noll i den guidens register.
| Koncept | Barkarbystaden | Norra Djurgårdsstaden | Slakthusområdet | Hammarby Sjöstad | Hagastaden | Liljeholmen |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bageri Saknas helt | · | 2 | · | 2 | 3 | 3 |
| Lunchrestaurang Saknas helt | · | · | 1 | 2 | 2 | 2 |
| Indiskt Saknas helt | · | 1 | · | 3 | · | 2 |
| Kvarterskrog Saknas helt | · | 1 | · | 2 | · | 2 |
| Pub Saknas helt | · | · | 1 | 3 | · | 1 |
| Deli Saknas helt | · | 1 | · | 1 | 2 | · |
| Cocktailbar Saknas helt | · | · | · | 2 | 1 | 1 |
| Mellanöstern Saknas helt | · | 1 | · | 1 | · | 1 |
| Vinbar Saknas helt | · | 1 | 1 | · | · | 1 |
| Husmanskost Saknas helt | · | · | · | 1 | · | 3 |
| Brunch och frukost Saknas helt | · | · | · | 2 | · | 2 |
| Spanskt och tapas Saknas helt | · | · | · | 2 | · | · |
| Kinesiskt Saknas helt | · | · | · | · | · | 1 |
| Vietnamesiskt Saknas helt | · | 1 | · | · | · | · |
| Nordiskt Saknas helt | · | · | 1 | · | · | · |
| Franskt Saknas helt | · | · | · | · | · | 1 |
| Italienskt Ingen specialist | · | 2 | · | 4 | 1 | 2 |
| Thailändskt Ingen specialist | · | 1 | · | 2 | · | 2 |
| Kebabhus Ingen specialist | · | 1 | · | 1 | · | 1 |
| Gatukök Ingen specialist | · | · | 1 | · | 1 | 1 |
| Glass Ingen specialist | · | · | · | 2 | · | 2 |
| Mexikanskt och Tex-Mex Ingen specialist | · | · | · | 1 | · | · |
| Fisk och skaldjur Ingen specialist | · | · | · | · | · | · |
| Vegetariskt och veganskt Ingen specialist | · | · | · | · | · | · |
| Pizzeria Överrepresenterat 1,7× | 3 | 4 | 1 | 7 | · | 4 |
| Sushi Överrepresenterat 1,6× | 3 | 4 | · | 7 | 1 | 5 |
| Japanskt (utöver sushi) | 1 | 1 | 1 | 5 | 2 | 2 |
| Asiatiskt Överrepresenterat 2,5× | 2 | 2 | · | 3 | 1 | 1 |
| Grekiskt | 1 | · | · | · | · | · |
| Burgare Överrepresenterat 3,6× | 4 | 1 | 1 | 4 | 1 | 3 |
| Steakhouse Överrepresenterat 3,0× | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 | · |
| Sallad och poké | 1 | · | · | 3 | 3 | 2 |
| Kafé | 2 | 8 | 1 | 6 | 5 | 5 |
| Buffé | 1 | · | · | 1 | 1 | · |
Finns – men bara som rätt på någon annans meny
Maten går att få, men stället är något annat. För den som överväger att öppna är det här konkurrensen ser ut att vara mindre än den är – och tvärtom.
Italienskt
Pinsa romana i sex varianter på ett dessertkafé.
Thailändskt
Kycklinggryta med grön curry på en panasiatisk meny.
Kebabhus
Kebabtallrik, kebabrulle och kycklingshawarma på ett burgar- och falafelställe.
Gyros i flera varianter på en grekisk kolgrill – grekiskt, inte ett kebabhus.
Kebab och kycklingkebab som pizzatopping på ett dessertkafé med pinsa.
Gatukök
Grillkorv med pommes står på menyn – enda korvrätten i stadsdelen, på en mongolisk burgarrestaurang.
Mexikanskt och Tex-Mex
Nachos och fajitas i flera varianter på ett amerikanskt grillkök.
Lulu Tacos med lax, räka och kyckling på en poké- och sushirestaurang.
Fisk och skaldjur
Thalassina, fisk och skaldjur, som egen avdelning på den grekiska menyn.
Varmrökt lax, sojabakad lax och asiatisk fiskgryta på lunchbuffén.
Vegetariskt och veganskt
Falafeltallrik, halloumiburgare och en egen vegoavdelning – men huset är ett burgarställe.
Varje burgare går att få med vegansk patty och vegansk ost.
Glass
Arabisk glasstallrik och glass i flera smaker på ett dessertkafé.
Mochiglass, matchaglass och veckans sorbet på efterrättsmenyn.
Glass i tre smaker och mochiglass efter maten.
Ice Cream Sundae och pannkakor med glass på dessertlistan.
Stadsdelens genomgång 2026-09-08. Jämförelsen mellan stadsdelar 2026-09-08.
Varje ställe är klassat efter vad det ÄR, läst ur verksamhetens egen beskrivning och meny här på sajten. En pizzeria som säljer kebab räknas som pizzeria, inte som kebabhus – annars ser en lucka ut att vara fylld. Siffrorna är vad de sex guiderna listar, inte en folkräkning, och den skillnaden är belagd: en genomgång 2026-09-07 hittade gatukök i fyra av de sex stadsdelarna som ingen av guiderna listade – bland dem Liljeholmens Grill, som stått på Liljeholmstorget sedan 1964. Ett format som inte syns på webben är det vi är sämst på att hitta, så en nolla här betyder "finns inte i guiden", inte "finns inte". Raderna för gatukök rättas när de verksamheterna är inlagda. Sidan rangordnar inga verksamheter och rekommenderar ingenting – den räknar.